De ansatte på Saltenlaks fikk noen helt spesielle gjester før arbeidsdagen sluttet mandag. Det norske herrelandslaget langrenn tok seg en litt uventet rast på vei til Sulitjelma og Jakobsbakken. Her venter nyoppusset husvære og flotte skiløyper.

21 March 2018

Saltenlaks fra Holstad havnet midt i smørøyet under matfestivalen Folk & Fisk i Glasshuset i Bodø. Deltakerne karakteriserer det hele som en flott festival der mat og kultur går hand i hand.

En hel gjeng Saltenlaks-entusiaster hadde samlet seg for å dele ut smaksprøver og selge laks for de som ville ha med seg hjem. Det var til tider stort trykk både fredag og lørdag og over 60 kilo røykelaks gikk med før gjengen kunne pakke sammen etter at tusenvis av mennesker hadde besøkt Glasshuset.

Denne høsten vil Saltenlaks kunne tilby miljøsertifisert røykelaks til sine kunder etter at de nå er godkjent av både Global G.A.P. (Global Good Agriculture Practices) og ASC. (Aquaculture Stewardship Council).

Saltenlaks har det siste året oppgradert produksjonslokalet samt lagt ned et betydelig arbeid med kvalitets- og styringssystemet. Sistnevnte prosjekt har vært ledet av Paal Robert Haagensen (Kvalitetsleder i Salten Smolt AS) og Sander Johansen (Kvalitetskoordinator i Saltenlaks).