Jubler for verdensrekord
Sak opprinnelig publisert 19.09.21
Det var et par nervepirrende timer før den endelig kunne fastslås. Et stykke ut i andre omgang mot Brann kunne Saltenlaks, sushikokkene og Bodø/Glimt feire verdensrekord i sushimosaikk på Aspmyra søndag.
Etter at sjefskokk Leonardo Aguilera Figueroa hadde lagt på det siste brettet i mosaikken og en kort rådslagning kunne Mattilsynet og representanten Sofia Greenacre fra Guinness World of Records godkjenne rekorden. Det gedigne matfatet på Aspmyra stadion målte 55,8 kvadratmeter og inneholdt hele 46.000 sushibiter.
Sliten kokk
Det gikk fra å være nokså spennende til å bli direkte nervepirrende i sonen rundt mosaikken. Ville sushikokkene klare å ferdigstille rekorden innen de to timene Mattilsynet hadde satt som maksgrense for hvor lenge mosaikken kunne ligge før den måtte ut til sushisultne tilskuere.
Og akkurat innenfor fristen kunne en sliten Leonardo legge på det siste brettet og mosaikken avdukes. Verdensrekorden var et faktum.
Løpt inn
“Ja jeg må bare innrømme at det var nervepirrende. De siste brettene med sushi ble løpt inn på Aspmyra fra sushikjøkkenet på Bodø Videregående av Glimts unge fotballspillere for å spare tid.”
F.v. Per Sundnes, Geir Wenberg og Sofia Greenacre. Foto: Salten Aqua
Sushimosaikk i verdensklasse på Aspmyra! Foto: Salten Aqua
Heldigvis snublet ingen. Det er grunn stil å være veldig fornøyd. Jeg vil benytte anledningen til å takke alle som har bidratt til å gjennomføre dette utrolige stuntet, sa daglig leder Geir Wenberg.
Alt delt ut
Og det som gledet sushi-gjengen på Aspmyra mest av alt søndag kveld. All sushien ble delt ut og spist i rekordfart. Mange fikk også sushi med seg hjem etter rekordfesten på Aspmyra.
Bodø Glimt tapte jubileumskampen 1-3 for Brann. Det ble ikke publikumsrekord, men 7.564 tilskuere kom på kampen og jubileumsfesten på Aspmyra.
-Det er Glimt-rekord på nye Aspmyra og desidert årsbeste. Vi er veldig fornøyde med at så mange kom, meldte markedssjef Runar Berg i Bodø/Glimt søndag kveld.