Store forventninger til samarbeid

Den premierte sjømatprodusenten Bofisk og Salten Aqua skal samarbeide om ferdigprodukter til forbrukerne. Det har Harald Lorentzen store forventninger til.

Bofisk AS er norges mest premierte produsent av ferdige lakseprodukter. Nå tar grunnlegger og daglig leder Harald Lorentzen all laks fra Salten Aqua-systemet og slakteriet Salten N950 på Sør-Arnøy.

– Jeg har store forventninger til dette samarbeidet. Salten Aqua er en seriøs og folkelig aktør jeg gleder meg til å samarbeide med. Det som også er bra er at laksen er lokalprodusert og kortreist, sier Harald Lorentzen i Bofisk.

Bofisk tar nå all laks fra Salten Aqua sine matfiskanlegg og Bodø-bedriften er først og frems kjent for sin røkte sitronpepperlaks, skjærgårdslaks, gravlaks og vanlig røykelaks. Bedriften er flere ganger premiert i konkurranse med de fremste produsenter i Norge. I tillegg leverer bedriften laksefilet og hel laks til kundene.

– Også for de daglige kundene er det viktig at vi kan dokumentere at alt er lokalprodusert. Jeg gleder meg virkelig til å gå veien videre og har stor sans for den måter Salten Aqua driver på, sier Harald Lorentzen.

Foto av Lars Antonsen