Laksesuksess og Glimt-seier

3000 laksemiddager ble revet bort på noen minutter. Kokkene på Aspmyra fikk det travelt.

90 minutter før kampstart skulle det serveres 3000 lakseretter gratis til de som kom først på døra. Det ble hektiske minutter for Salten Aqua og kokkene fra Bryggerikaia og Cafe Du Verden. Kjøkkensjef Bjørnar Bakklund og hans medhjelpere fikk mange munner å mette. – Veldig travelt, men veldig artig, sa Bakklund etter lakseslaget som også innebar servering til VIF-klanen på bortetribunen.

Laksen ble servert i form av sushi, fiskesuppe og ovnsbakt laks mer rotsalat. En suksess, mente publikum som langet innpå før kamp. – All laksen gikk med. Det er bare noe smårusk igjen, sa Bakklund da kampen mellom Bodø/Glimt og Vålerenga ble sparket i gang på Aspmyra. Salten Aqua bød på 700 kilo laks i forkant av den viktige hjemmekampen som ble vunnet 4-3. Laksen ville hatt en verdi på 600.000 kroner dersom servitørene skulle tatt betalt.

– Lakseservering i forbindelse med kamp på Aspmyra er blitt en suksess. I år tok det virkelig av og vi er utrolig takknemlige for dette grepet fra Salten Aqua, sier markedssjef Runar Berg i Bodø/Glimt. Berg mener man skal være forsiktig med å bruke ordet tradisjon, men fastslår at lakseservering på hjemmekamp, begynner å bli nettopp det. – Folk forventer laks på Glimt-kamp og mange spør oss om når det blir, sier Runar Berg. Han kunne konstatere at stemningen var på topp på Aspmyra både før, under og etter kamp.

– At vi kan servere gratis laksemiddag på en dag der Glimt spiller sin beste kamp for sesongen, gjør jo bare opplevelsen enda bedre, smiler markedssjefen.

Glimt vant 4-3 mot Vålerenga IF. Også Klanen fikk laks.

Alle foto av Lars Antonsen