Vårt sertifiseringsarbeid
Sertifiseringer innen matsikkerhet og matproduksjon er dokumenter som gis til bedrifter som verifiseres etter ulike inspeksjoner og at de arbeider i samsvar med fastsatte standarder. Vi knytter ofte sertifiseringsarbeidet til interkontroll-systemer og kvalitet, som gjenspeiler vår dokumenteringsevne. Sertifiseringer revideres av tredjeparter, som for eksempel DNV GL, og skal ovenfor omverden vise at vi som matprodusenter har tiflredstillende internkontroll og gode rutiner.
GLOBAL G.A.P er en standard som sikrer matvaresikkerhet, sporbarhet, god dyrevelferd og miljøansvar. Standarden setter også strenge krav til ansattes helse, sikkerhet og velferd. I tillegg stiller standarden strenge krav til våre leverandører.
Global GAP nr.:
Salten Smolt AS - 4052852684514
Wenberg Fiskeoppdrett AS - 4052852632935
Edelfarm AS - 4052852633222
Gildeskål Forskningsstasjon AS - 4052852687935
Salten N950 AS - 4052852633314
Salten Salmon AS - 4059883897326
Polar Quality AS - 4052852632959
ASC (Aquaculture Stewardship Council) er en standard for miljøsertifisert og ansvarlig havbruk. Gjennom sertifiseringen stilles det strenge krav som skal minimere påvirkningene av virksomheten på miljø og samfunn. Hver enkelt lokalitet blir sertifisert og i Salten Aqua gruppen produseres ASC godkjent laks hos Salten Smolt , Salten Stamfisk, Wenberg Fiskeoppdrett og Edelfarm.
ASC-sertifiseringsnummer:
Edelfarm AS, Daumannvik farm - ASC-DNV-198999
Edelfarm AS, Øksengård farm - ASC-DNV-212585
Wenberg fiskeoppdrett AS, Leivsethamran - ASC-DNV-199001
Wenberg fiskeoppdrett AS, Storvika - ASC-DNV-191114
Polar Quality AS - ASC-C-00870
Salten salmon AS - ASC-C-02245
Salten N950 AS - ASC-C-00876
Økologisk produksjon av laks stiller særskilte krav til fôr-råstoff, redusert fisketetthet og en drift som ytterlige skal minimere påvirkning på ytre miljø. Produksjonen reguleres av økologiforskriften og sertifiseres av Debio. Salten Smolt sin settefiskproduksjon er godkjent, og bedriftene videre i verdikjeden vil i løpet av årene som kommer bli fortløpende sertifisert.
Tilhørende selskaper: Salten N950 AS, Salten Salmon AS
Andre sertifiseringer og standarder
FSSC er en forkortelse av Food Safety System Certification. FSSC 22000 er et sertifiseringsprogram som har til hensikt å forsyne forbrukerne med trygge næringsmidler. Mer informasjon om FSSC 22000 og kravene i sertifiseringsprogrammet finnes på FSSC 22000 sine nettsider, www.fssc22000.com.Tilhørende selskaper: Salten Salmon AS, Salten N950 AS
Dokumentet som beviser at maten som produseres tilberedes i samsvar med jødisk tro, kalles Kosher Certificate. I tillegg til religiøse regler, viser dette dokumentet at matvarer er av høy kvalitet, egnet for menneskers helse og er pålitelige.
Tilhørende selskaper: Salten Salmon AS
HACCP er en internasjonalt anerkjent metode for å styre risiko i forbindelse med mattrygghet. HACCP-kravet gjelder for alle virksomheter som lagrer, produserer eller selger næringsmidler. HACCP legger grunnlaget for andre standarder og sertifiseringer for mattrygghet, som ISO 22000 og FSSC 22000. Sertifiseringen viser kundene og partnerne dine at du har gode sikkerhetsrutiner og at du bryr deg om hygiene og helse.
Tilhørende selskaper: Salten Salmon AS; Salten N950 AS